槐花朵朵漾五月

清晨,我漫步在去学校的小路上,有一股熟悉而久远的清香吸引了我,寻香望去,路边有一颗开花了,空气中弥漫着素雅的清香,沁人心脾。还是古人说得好:“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家。春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。”

原来在农村槐树很寻常,现在到有点稀罕了,大多已被经济林木替代了。这一棵槐树不知怎么留了下来,真是久违了!一片叶子,放在嘴边,响亮悠扬的声音,惊起宿鸟纷纷。白色的,东,西一串的缀满了枝头,在绿叶的映衬下,更加醒目。一串串的槐花在微风中摇曳着,就像一串串风铃在摇啊摇的,似乎把我摇到了那无忧的岁月。

每当槐花开放的这个时候,会爬树的我,就有了用武之地。爬上树把最茂密最嫩的树叶摘下来,当然顺手摘下槐花,有时就在树上塞进了嘴里。有时不小心被槐树刺扎了,流出一串血珠,也毫不在意。

回到家里,把一小捧树叶扎在一根木棒的一头,扎成草把子,一般要做四五十个,然后再插在棉田间,到了第二天早晨,取下树叶把子,抖几下,就会掉下一条或几条虫子,原来是用鲜嫩的叶子诱虫。现在想想,这种方法诱虫捕虫还蛮环保的。

当然我最高兴的不是捕虫,而是又要吃到美食了。心灵手巧的奶奶把槐花用洗净沙尘,入锅稍微煮一下,断生即可。把槐花从锅里捞出,放在清水里冲泡,以去掉青气,然后用手挤干水分,摊在竹帘上,加上鲜韭菜或蒜黄适量,择净洗净切碎。鲜鸡蛋数个,煎熟,切碎。以上用料的总和应与槐花等量,加入精盐、芝麻油和少许花椒粉,拌匀即做成饺子馅。

或是把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑……

也可把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开。

吃到这些美食,那点辛苦和疼痛早就烟消云散了。

现在只是赞叹,在那饥饿的年代里,人的智慧是无穷的。上前再掐一串槐花,放进嘴里,甘甜依旧,芬芳依旧。

本文作者:jiajiahui888

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槐花飘落的季节

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